INGREDIENTI: Costine di maiale ,verze, farina gialla e cipolla.
PROCEDIMENTO:
Costine di maiale:Rosolare le cipolle insieme alle costine e aggiungere del vino (rosso o bianco indifferente)far evaporare per qualche minuto poi aggiungere del brodo di dado e far cuocere il tutto per circa 2 ore.
Verze:Fare rosolare la cipolla ed aggiungere la verza tagliata a pezzi aggiungere del sale e della salsa di pomodoro poi far cuocere il tutto coperto per circa 2 ore.
Polenta:Riempire una pentola d'acqua e farla bollire sul fuoco e quando inizia a bollire aggiungere la farina gialla e girare bene con la frusta.Fare cuocere il tutto per circa 2 ore.
Servire il tutto e buon appetito!
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